¿Dónde es más abundante la pesca en el mundo?

Dónde se encuentran la mayoría de las pesquerías

El acto de pescar se remonta a miles de años antes de la Era Común. La pesca se adaptaba bien al estilo de vida del cazador-recolector, que se dedicaba a ello cuando se le presentaba una masa de agua. Las antiguas herramientas de pesca podían consistir en una lanza, una caña, una red o simplemente un par de manos humanas. Desde entonces, las técnicas de pesca han evolucionado mucho y hoy en día se pueden ver muchas técnicas diferentes, tanto tradicionales como modernas, en todo el mundo.

La producción mundial de pescado aumenta cada año, presumiblemente para satisfacer la demanda de una población mundial en aumento. El pescado fresco es el más demandado, pero hay un sinfín de vías de consumo, como el congelado, el enlatado y el ahumado, así como ciertos fines no alimentarios, como la harina de pescado, el aceite de pescado o los fertilizantes.

Con una demanda tan elevada, la sobrepesca se está convirtiendo rápidamente en un problema. La sobrepesca se produce cuando las poblaciones de peces se reducen de forma inaceptable debido a las actividades pesqueras del hombre. Esto puede resultar desastroso para las especies de peces, así como para las comunidades costeras que dependen de la pesca, sin mencionar el efecto sobre el ecosistema marino. Aunque algunos critican el sabor y la calidad de vida del pescado de piscifactoría, éste puede ser una mejor opción para los consumidores de pescado preocupados por el medio ambiente.

La pesca mundial

Las aguas de Sudamérica albergan algunas de las pesquerías más lucrativas del mundo; una de las más conocidas es la del calamar jumbo o de Humboldt. Cada año, las flotas de aguas lejanas recorren miles de kilómetros en busca de esta gran criatura migratoria que reside en el Océano Pacífico oriental. La gestión sostenible de las pesquerías de calamar depende de una cultura de transparencia. Al mejorar el acceso a la información de los buques, podemos crear una imagen más precisa del esfuerzo pesquero para apoyar la investigación y reforzar los esfuerzos de seguimiento y control. Global Fishing Watch pretende poner esta información a disposición del público para que todos los científicos, organismos de control y responsables políticos de todo el mundo dispongan de una poderosa herramienta para ayudar a salvaguardar el océano.

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Tony Long, director ejecutivo de Global Fishing Watch, considera que hay motivos para la gravedad, pero también para la esperanza, cuando miramos a la Década de las Ciencias Oceánicas y al creciente consenso de que nuestro futuro -y el camino que queda por recorrer para

Los miembros de la APEC comparten recursos marinos en una única cuenca oceánica. Garantizar una explotación y un comercio sostenibles es una preocupación compartida. La Cooperación Económica Asia-Pacífico, o APEC, es un foro intergubernamental para 21 economías miembros de la

Consumo de pescado por países

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la autoridad mundial en materia de pesca, el 34,2% de las pesquerías están sobreexplotadas.El número de pesquerías sobreexplotadas ha ido aumentando lentamente desde la década de 1980, pero la proporción de pesquerías sobreexplotadas no es necesariamente un buen indicador de la sostenibilidad de los productos del mar.

Digamos que hay dos pesquerías: una produce 1 tonelada de pescado de una población sobreexplotada y la otra produce 99 toneladas de pescado de una población sostenible. El 50% de las pesquerías en ese ejemplo están sobreexplotadas, a pesar de que el 99% de las capturas son sostenibles. En realidad, el 34,2% de las poblaciones sobreexplotadas producen el 22,3% del marisco capturado, una cifra que sigue siendo demasiado alta, pero que no se indica simplemente informando de la proporción de poblaciones sobreexplotadas.Los gestores de la pesca centran el esfuerzo y la aplicación de la ley en las poblaciones más grandes para garantizar que una mayor proporción del marisco consumido sea sostenible.

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Las poblaciones se clasifican como sobreexplotadas cuando su población está por debajo del nivel que permitiría maximizar las capturas. “Sobreexplotado” no dice nada sobre si una población está disminuyendo o no, simplemente indica que la población está por debajo de un nivel objetivo que maximiza la cosecha. Muchas poblaciones han sido sobreexplotadas durante décadas y proporcionan pesquerías viables, pero están sobreexplotadas porque se estima que podrían haber producido más rendimiento.La FAO considera que una población de peces que está por debajo del 80% de su biomasa objetivo está sobreexplotada. Esa definición no capta la presión pesquera actual sobre la población, un indicador mucho mejor de la sostenibilidad actual y futura. Por ejemplo, una población con biomasa objetivo que está experimentando sobrepesca no sería considerada sobrepesca por la FAO, pero su sostenibilidad estaría muy amenazada. Al mismo tiempo, una población gravemente mermada que se está recuperando gracias a una mejor gestión y al fin de la sobrepesca, seguiría considerándose sobreexplotada hasta que cruzara el umbral del 80%. La mayoría de los científicos pesqueros considerarían que esa pesquería es sostenible mientras se recupera. La sobrepesca -o el exceso de presión pesquera sobre una población- suele ser un mejor indicador de la sostenibilidad de la pesquería que el hecho de que una población esté sobreexplotada.

Producción pesquera por países

La producción mundial de pescado ha seguido creciendo a un ritmo anual del 3,2%, según el informe de la FAO. El consumo de pescado también ha aumentado de 9,9 kg a 19,2 kg. El desarrollo de la producción y el consumo de pescado ha sido impulsado por el crecimiento de la población, la urbanización, el aumento de los ingresos y la mejora de los canales de distribución. La producción mundial de alimentos de origen marino ha ido en aumento debido a la evolución de las líneas costeras marinas. La acuicultura también sigue creciendo, con 90,4 millones de toneladas de pescado criadas anualmente. Algunos de los países líderes en producción pesquera y acuícola son:

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China representa el 30% de la producción pesquera mundial y el 60% de la producción acuícola mundial. La acuicultura representa dos tercios de la producción pesquera de China. La acuicultura china representa más que la producción pesquera total de la India. La producción anual de pescado de China es de 76.150 millones de kilogramos, con un 25% (14 millones) de personas dedicadas a la pesca o a la piscicultura. China tiene tres grandes zonas pesqueras: la pesca costera, la pesca a distancia y la pesca interior. La acuicultura es muy común en China, sobre todo la del Cyprinus Carpio. La acuicultura se practica tanto en agua dulce como en agua de mar. Hay varios estanques a lo largo del río Perla y del río Yangtze que producen toneladas de pescado para el consumo rural. El gobierno también apoya a los campesinos para que salgan de la pobreza mediante la pesca y la acuicultura.