¿Qué diferencia hay entre la Thermomix TM5 y TM6?

Vorwerk thermomix tm5

Si ha estado buscando un sous chef inteligente que se encargue de sus tareas en la cocina, tal vez se haya preguntado si vale la pena invertir en una Thermomix. El último participante en la incursión -el Thermomix TM6- ha sido aclamado como el santo grial de los aparatos de cocina inteligentes, pero ¿es sólo una exageración? Lea nuestra reseña para descubrirlo.

El TM6 es la última generación de Thermomix y tiene un precio de venta recomendado de 2.269 dólares. Vorwerk, la marca que está detrás de esta bestia, dice que este modelo está diseñado para realizar 22 funciones diferentes, incluyendo sous-vide, cocción lenta y fermentación, para hacer yogur casero o kimchi. También hay un modo de prelimpieza, un modo de cocción de arroz y una función de hervido. En cuanto a los comentarios en línea, la mayoría de los consumidores confirman que este aparato hace lo que dice.

El mayor avance que separa a la TM6 de sus predecesoras es que viene con conectividad WiFi integrada. Esta nueva función -que no estaba disponible en la TM5 o la TM31- le permite conectarse a la red WiFi de su casa para acceder a la plataforma de recetas de Thermomix, Cookidoo, para obtener ideas de recetas e instrucciones de cocina, directamente desde la pantalla táctil. Esto también le permite obtener actualizaciones de software sobre la marcha. Sin embargo, tenga en cuenta que Cookidoo es un servicio de suscripción y que el coste de la misma no está incluido en el precio total. Cuesta 49 dólares al año, pero con la compra de un Thermomix se obtiene una suscripción adicional de 6 meses.

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Recensión de la Thermomix

Aquí está, chicos, mi revisión completa de la Thermomix TM6. He pasado varias semanas probando el Thermomix TM6 y lo he puesto a prueba, probando todas las funciones de cocina lo mejor que he podido y considerando si las nuevas características realmente valen la pena. Recordad que no estoy patrocinada por Thermomix en absoluto, así que mi opinión es totalmente imparcial, aunque soy una GRAN fan de Thermomix y confío en ella todos los días en mi cocina. También he publicado un video de revisión completa en mi canal de YouTube que resume todos estos puntos y definitivamente recomiendo la lectura de este artículo en combinación con el video si desea obtener la información completa.

Para mí, algunas de las mejoras más interesantes que se anunciaron para la TM6 fueron las nuevas características de hardware. ¡Estas características son cambios físicos en el Thermomix que lo hacen diferente de su predecesor, el TM5, y algunas de las cosas que no podía esperar para poner a prueba! A continuación voy a enumerar estas características y lo que honestamente pensé de ellas. Aunque hay algunas mejoras en el hardware, el tamaño general, el diseño y el estilo del Thermomix TM6 es el mismo que el TM5, por lo que todos los accesorios que pueda tener, como mi súper popular Thermi Ergoslide, funcionarán perfectamente.

Thermomix tm7

A primera vista, la diferencia más evidente entre la TM5 y la TM6 es el tamaño de la pantalla. Con 15,2 cm x 20,3 cm (frente a 8,9 cm y 12,7 cm), el nuevo modelo tiene una pantalla mucho más grande, brillante y clara. Esto permite una navegación más fácil a través de los menús y también hace que sea más fácil seguir las recetas de Cookidoo.

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Los accesorios del TM6, como el cuchillo y el bol, no son compatibles con el TM5 y viceversa. Los tazones de cada dispositivo pueden insertarse en el otro, pero no podrás cocinar con el tazón equivocado y recibirás un mensaje de error del sistema.

Precio: Precio, pero merece la pena A casi 1.500 dólares, la Thermomix TM6 no es barata, pero dado que elimina la necesidad de otros aparatos, la máquina súper eficiente es un argumento convincente. Si el tiempo es un bien preciado, considere lo rápido que puede tener una comida sana y recién cocinada en la mesa.

Obviamente, la mayoría de los chefs no están dejando que la Thermomix cocine en secreto las comidas que se comen en los restaurantes. … Brian Lockwood, chef de cocina del Eleven Madison Park de Nueva York, utiliza una Thermomix en la cocina del restaurante para cada servicio, aunque ciertamente no para sustituir al equipo de chefs que trabajan en la línea.

Problemas de la Thermomix tm6

Siempre es una pregunta candente, ¿verdad? ¿Merece la pena gastar en el último teléfono, ordenador, Thermomix, bueno, cualquier cosa? Pero esta nueva Thermomix me ha interesado. Aparte de la obvia pantalla más grande, (que para el grupo demográfico de mayor edad era una obviedad y tenía que suceder) hay toda una serie de características que pueden estar interesados en que tal vez se meten en la piel, y sí, te hacen llegar a su cartera.

Así que a las funciones de cocina: Sigue haciendo todas las cosas que conoces y te gustan. Por supuesto. Pero, y esto me encanta, hay una serie de nuevas funciones de cocina que te harán ser muy inteligente en la cocina siempre que tengas las recetas adecuadas.

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Siempre insisto en que hay que saltear los ingredientes aromáticos al principio de un plato durante al menos 5 minutos y a fuego máximo. Problema resuelto. Hay una gama de temperaturas mucho más alta que llega hasta los 160°C. WOW, esto acorta el tiempo de salteado y es fabuloso para muchas otras cosas. Piensa en caramelos, panales de miel y otros dulces.