¿Cuánto tiempo se deja el salmón en el Air Fryer?

Salmón airfryer philips

Filetes de salmón perfectamente cocinados, crujientes por fuera y suaves por dentro, ligeramente sazonados, hechos en menos de 10 minutos en una freidora de aire. Sin complicaciones, sin problemas, ¡no creo que vuelva a cocinar el salmón de otra manera!

SÍ. Yo también era reticente. Mi cabeza se llenó de imágenes de salmón seco y gomoso. Me preocupaba si arriesgar mis preciosos filetes de salmón. ¿Debería hornearlos como siempre? ¿O los chamuscaba en la sartén? Pero no. Había comprado mi freidora de aire y lo único que quedaba era ir a por ello.

El salmón estaba perfecto. Al cocinarse así, tiene un exterior crujiente, del tipo que siempre tengo que asar en el horno durante unos minutos al final de la cocción para conseguirlo, y un interior suave y tierno. No se ha cocinado demasiado. Y lo que es mejor, no hay que forrar las asaderas con papel pergamino, no hay que fregar las sartenes después de la cocción, no hay olor a pescado en el aire. ¡Mucho menos desorden y esfuerzo! No puedo enfatizar lo fácil que es hacer el salmón de esta manera. Si no vuelvo a hacer nada más en ese práctico artilugio, seguirá mereciendo la pena por estos perfectos filetes de salmón.

Salmón al aire libre con miel y mostaza

El salmón es un pescado muy popular para preparar porque apenas tienes que sazonarlo y tendrá un sabor increíble – ¡y aprender a cocinar el salmón en una freidora de aire hará que sea aún más conveniente para disfrutar de una comida entre semana!

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Por desgracia, es fácil cometer un error tonto como cocinar demasiado este pescado y secarlo. Por suerte, con estos sencillos consejos para freír el salmón en la freidora, tendrás la garantía de que se mantendrá húmedo y tierno en cada bocado.

Desde la sartén hasta el horno, hay muchas maneras de cocinar el salmón. Si lo cocinas en una sartén, el salmón queda súper crujiente en poco menos de 10 minutos, dependiendo del tamaño de los filetes. El inconveniente es que hay que utilizar una sartén antiadherente o mucho aceite, porque si no el pescado se pegará a la sartén y habrá que fregarlo mucho después.

El salmón suele tardar entre 14 y 16 minutos en cocinarse en el horno a 375 grados Fahrenheit. Así que el tiempo de cocción es un poco más largo en comparación con el método de la sartén, pero es menos sucio porque puedes forrar la bandeja del horno con papel de aluminio o papel pergamino para facilitar la limpieza.

Salmón airfryer

¿Se puede cocinar pescado en una freidora de aire? Por supuesto. ¡Mi bagre en freidora de aire de 3 ingredientes es un éxito! En general, el marisco funciona muy bien en la freidora de aire. También he hecho palitos de pescado en la freidora, gambas Bang Bang empanadas con panko y gambas Po Boys.

Mi receta de bagre está empanada, pero también se puede hacer pescado sin empanar en la freidora de aire. Lo mejor es que las recetas de marisco no tardan mucho en cocinarse. Están listas en un abrir y cerrar de ojos. Este salmón estará a la altura de cualquier receta de pescado a la parrilla.

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El tiempo de cocción del salmón en la freidora de aire es mínimo. El mío estuvo listo en 10 minutos. Cada marca de freidora de aire es diferente y cocinará a una velocidad diferente. Es posible que su salmón deba cocinarse durante 10-12 minutos.

Si utiliza salmón congelado, aumente la temperatura de la freidora de aire a 390 grados y cocínelo durante 8 minutos. Vigile el salmón de cerca. En general, recomiendo utilizar salmón fresco. Dará mejores resultados.

Datos nutricionalesLos macros se proporcionan como cortesía y no deben interpretarse como una garantía. Esta información se ha calculado utilizando MyFitnessPal.com. Para obtener la información nutricional más precisa en una receta determinada, debe calcular la información nutricional con los ingredientes reales utilizados en su receta, utilizando su calculadora nutricional preferida. Usted es el único responsable de garantizar que cualquier información nutricional proporcionada sea precisa, completa y útil.

Condimento para salmón

Skip to main contentSi cree que no le gusta el salmón, es muy probable que lo esté cocinando en exceso. El salmón sobrecocinado es súper firme y de color naranja opaco hasta el final, y tanto si es de granja como salvaje, estará seco, calcáreo y, francamente, será un desperdicio de su dinero duramente ganado. (¿Otra señal de que el salmón ha ido demasiado lejos? Por el bien de las ensaladas de salmón Niçoise de todo el mundo, nunca cocine el salmón por encima de la temperatura media: Esa es la temperatura a la que un filete está en su mejor nivel de jugosidad (y es seguro comerlo). ¿Necesita una máquina de rayos X? La forma más fácil de saber si el salmón ha terminado de cocinarse es presionar suavemente la parte superior del filete con un tenedor o con el dedo. Si la carne del salmón se desmenuza, es decir, se separa fácilmente a lo largo de las líneas blancas que atraviesan el filete (tiras de grasa del pescado), es que ha terminado de cocinarse. Retíralo del fuego. Hazlo. ¡Ya! Si se sigue cocinando el salmón, se secará y se desmoronará al cortarlo. El salmón cocinado a fuego medio se desmenuza con gracia. El salmón cocinado a fuego medio se desmenuza muy bien y mantiene la humedad hasta el final.