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Altura y anchura de la losa de la cocina
No tan rápido. La mayoría de los códigos de construcción están orientados a la seguridad y son perfectamente lógicos. En un ejemplo clásico de código relacionado con el espacio, los balaustres de las escaleras deben colocarse lo suficientemente cerca como para que no pueda pasar una bola de cuatro pulgadas de diámetro.
Con las líneas de gas, el servicio eléctrico de 220 V, las campanas de ventilación, las líneas de suministro de agua y las tuberías de alcantarillado, todo ello metido en un espacio que a menudo no supera los 200 pies cuadrados, las cocinas son lugares complicados y potencialmente peligrosos.
Dado que los códigos son elaborados por un organismo independiente, el Consejo Internacional de Códigos, y se adoptan en las leyes locales, su cocina debe cumplir los códigos siempre que construya o remodele. http://www.iccsafe.org
Las mejores prácticas de diseño son diferentes. Son ideas ampliamente aceptadas y desarrolladas por los profesionales de la cocina a lo largo del tiempo. A veces, las prácticas se derivan del código. La mayoría de las veces, no están relacionadas con el código, sino que se consideran de sentido común.
El clásico triángulo de la cocina, detallado a continuación, es un buen ejemplo de una práctica de diseño que se sostiene por sí misma. Nadie ha perdido nunca un permiso ni ha ido a la cárcel porque su cocina no haya aplicado este triángulo. Es simplemente una forma sensata de planificar una cocina eficiente.
Tamaño de la cocina según vastu
La cocina moderna viene en una variedad de diferentes diseños, tamaños y metros cuadrados. Cuando usted está buscando para ampliar su cocina o simplemente hacer mejoras simples que naturalmente querrá hacer la investigación sobre el tema. Aquí es donde es fácil confundirse, ya que algunas cifras dicen que la cocina promedio es de 150 pies cuadrados, mientras que otros dirán más de 700 pies cuadrados.
Al comparar el tamaño medio de las cocinas hay que tener en cuenta algunos factores. En primer lugar, es el cambio en el tamaño promedio de la cocina cuando se compara la mitad del siglo 20 a las opciones de diseño de viviendas actuales. En segundo lugar, el significado de los metros cuadrados de una vivienda para el término medio. En tercer lugar, cómo afecta la industria a la percepción del consumidor.
Cuando se revisan fotografías o diseños de viviendas de principios y mediados del siglo XX, el tamaño de la cocina destaca definitivamente. Cuando se comparan directamente con muchas cocinas modernas, sus homólogas de mediados de siglo parecen ciertamente más pequeñas. En términos de metros cuadrados, las cocinas antiguas tenían un promedio de 80 pies cuadrados. El aumento del tamaño de las cocinas puede relacionarse con un cambio en la cultura general y también en el tamaño de las viviendas. En el sentido cultural, las cocinas eran mucho más prácticas y se utilizaban simplemente para preparar la comida y limpiar.
Construya su propia cocina
Para muchos de mis clientes, ningún diseño de cocina está completo sin una isla en el centro. La isla se ha convertido en el icono de la cocina moderna, el equivalente del siglo XXI al antiguo hogar. Es fácil entender por qué.
En tercer lugar, las islas ayudan a las cocinas a adaptarse a algunos de los grandes cambios que se han producido en la vida americana en las últimas décadas. En la cocina de June Cleaver de los años 50, todos los electrodomésticos y armarios estaban pegados a las paredes de una habitación cerrada. Las cocinas de hoy no sólo están abiertas a otras habitaciones, sino que tienen que acomodar a varios cocineros, a los niños haciendo los deberes e incluso a los invitados a las fiestas.
Las islas tienen que trabajar para ganarse el espacio que ocupan. He aquí las cuatro cosas que pueden hacer las islas y algunas sugerencias de diseño para cada función. (Si quiere una revisión aún más profunda, lea nuestro artículo “Todo sobre las islas de cocina”).
Meter una isla con calzador en una cocina demasiado pequeña es un error. A continuación se indican las distancias mínimas que el autor utiliza entre las islas y los armarios, así como los tamaños mínimos para las islas con diferentes usos. Recuerde que se trata de mínimos; es mejor ser más generoso si su plano lo permite.
Tamaño estándar de la cocina
La cocina de galera, a veces denominada cocina de “pasillo”, es una disposición muy común en apartamentos y en casas más antiguas y pequeñas en las que una cocina más amplia en forma de L o de concepto abierto no resulta práctica. Se considera un diseño eficiente que es más adecuado para hogares con un solo usuario o posiblemente con parejas. Una casa en la que varios cocineros preparan regularmente la comida al mismo tiempo requerirá una cocina de galera cuidadosamente planificada. En algunos casos, una cocina tipo galera puede ser bastante grande en cuanto a superficie, aunque seguirá compartiendo las mismas proporciones.
La forma esencial de una cocina de galera es una habitación estrecha de forma rectangular con la mayoría de los electrodomésticos y las encimeras situadas a lo largo de las dos paredes largas, con las paredes de los extremos con puertas de entrada o ventanas. El término “galera” se utiliza por la similitud con la forma de los espacios para cocinar que se encuentran en las galeras de los barcos.
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