¿Cuál es la finalidad del cuchillo eléctrico?

Cuchillo eléctrico de demostración (CEK-30)

El cuchillo fue entregado rápidamente, el mejor cuchillo de pan que he utilizado. Afilado con un buen equilibrio de peso. La longitud no es demasiado larga o corta para cualquier tamaño de pan. Corta como si fuera mantequilla, se desmorona muy poco, lo que facilita la limpieza posterior. El mango de madera también parece artesanal, la hoja está bien hecha con la marca y la insignia Made in Japan bellamente estampada.

Este cuchillo es absolutamente increíble. Tiene un aspecto magnífico, viene afilado de fábrica, está muy bien equilibrado y ha manejado todo lo que le he lanzado perfectamente. No podría recomendarlo más y ciertamente buscaré otros cuchillos Shun Kai Premier.

Juego de cuchillos eléctricos sin cable 2017 (CEK-50)

Los cuchillos eléctricos son antigüedades cursis, ¿verdad? Tienes que enchufarlos, son ruidosos y parecen ridículos cuando se comparan con un cuchillo tradicional, especialmente si tienes una herramienta de calidad que mantienes afilada. Tienen un aire de la vieja escuela, pero no de la buena. Más bien: un artilugio innecesario que los ejecutivos de publicidad del tipo de Mad Men pregonan.

Pero un buen cuchillo eléctrico puede hacer una cosa muy bien: cortar la carne asada limpiamente, dejando una pequeña tira de piel en la parte superior de cada rebanada. En otras palabras: son una tontería, pero si alguna vez vas a usar uno, es para Acción de Gracias y otras ocasiones similares. Los momentos en los que quieres que las cosas sean bonitas.

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“Yo era súper escéptico cuando empezaron las pruebas”, dice Dan Souza, editor de Cook’s Illustrated. “Es una especie de reliquia de los años 50 y 60”. Uno de los problemas es el ruido; pueden ser “tan ruidosos como un cortacésped”.

Pero un modelo destacó para ellos: la navaja eléctrica Black + Decker ComfortGrip de 9 pulgadas, que cuesta 18 dólares. Una navaja eléctrica tiene dos cuchillas que se mueven hacia delante y hacia atrás rápidamente, lo que significa que no es necesario serrar manualmente, sólo hay que empujar hacia abajo. Parece una herramienta eléctrica que se encuentra en un taller de madera, no en un armario de cocina.

Reader’s Digest Presenta: Afilador de cuchillos eléctrico

Hoy en día el cuchillo eléctrico no es tan popular ni tan común como solía serlo porque la gente prefiere quedarse con el cuchillo tradicional en lugar de gastar más en un dispositivo que hace el mismo trabajo. Si nunca pensaste que un cuchillo eléctrico puede ser utilizado como una herramienta multipropósito, estás a punto de comprobar que estás equivocado.

Por eso, su uso para las artes, las manualidades y como herramienta multiusos no es muy común. Pero para los que quieren una buena relación calidad-precio en sus juegos de cuchillos eléctricos, extender su uso más allá de la cocina es una norma.

Hay diferentes tipos de cuchillos eléctricos disponibles en el mercado. Algunos están hechos para ser utilizados para cortar y rebanar carnes y pan en casa, mientras que otros están destinados a ser utilizados para el corte de carne comercial y profesional. Determine cómo y dónde va a utilizar los cuchillos eléctricos antes de comprar un juego para usted.

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El cuidado, la limpieza y el mantenimiento de las hojas de los cuchillos eléctricos debe ser una prioridad, sobre todo si tiene previsto utilizar los cuchillos más allá del corte. Sin embargo, la limpieza de las cuchillas nunca es un problema, ya que suelen ser extraíbles y aptas para el lavavajillas.

El mejor cuchillo eléctrico sin cable en 2020

Un cuchillo eléctrico debería formar parte de cualquier cocina bien equipada. Aunque no es una herramienta para todas las tareas de corte, hacen que ciertos trabajos, como trinchar un pavo o cortar una hogaza de masa madre casera, sean mucho más fáciles y precisos. He aquí algunas cosas que hay que buscar en un cuchillo eléctrico moderno.

Los antiguos cuchillos de cocina eléctricos eran bastante voluminosos, con un cable específico que a veces podía estorbar. Pero los avances en las baterías de iones de litio para todo, desde los taladros inalámbricos hasta las motosierras, hacen que el uso de un cuchillo eléctrico sin cable sea más fácil que nunca. Con una sola carga se consiguen unos 20 minutos de funcionamiento continuo.

Lo mejor de un cuchillo eléctrico es que un cuchillo puede servir para múltiples propósitos. Los bordes de corte intercambiables suelen incluir una hoja para trinchar carne, un cuchillo para el pan, e incluso una hoja perforada para cortar artículos pegajosos como el queso, las verduras y la fruta.

Dado que los cuchillos eléctricos suelen tener varias hojas o accesorios, un modelo con estuche de transporte facilita mantener todos los componentes juntos y guardados cuando no se utilizan. Dado que un cuchillo eléctrico no es un artículo de uso diario, pasará más tiempo guardado que en su mano. Pero cuando necesite la potencia de un cuchillo eléctrico, sabrá exactamente dónde está todo y se alegrará de tenerlo.