¿Cómo escribir con una manga pastelera?

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Si quieres conocer las diferentes formas de escribir en una tarta sin manga pastelera, te sugiero que leas atentamente este artículo. Esencialmente, escribir en el pastel es una habilidad que requiere mucha práctica. Sin embargo, es una forma excelente de mejorar tus productos horneados caseros logrando diseños de estilo panadero. La manga pastelera y la punta son la mejor opción para obtener los mejores resultados al escribir en el pastel. Por ejemplo, puedes utilizar la punta redonda para escribir letras.Aunque las puntas grandes pueden dar lugar a diseños más desordenados, por otro lado, las puntas más pequeñas son difíciles de utilizar al exprimir el glaseado. Por eso, lo mejor es que experimentes para saber qué es lo que te funciona. Sin embargo, ¿qué ocurre si no se dispone de una manga pastelera? ¿Qué otras alternativas se pueden utilizar para escribir en la tarta? Estas son cuatro alternativas que puedes utilizar cuando te encuentres escribiendo en una tarta, y te hayas olvidado de comprar una manga pastelera nueva.Tabla de contenidosAlternativas para escribir en una tarta sin manga pasteleraCómo escribir en una tarta sin manga…

El mejor glaseado para la manga pastelera

No tengas miedo de probar las mangas pasteleras para decorar tartas. Son fáciles una vez que has hecho unas cuantas pruebas y te dan la maravillosa oportunidad de añadir mensajes y diseños a mano alzada a tus tartas y cupcakes.

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Coloca la manga pastelera en un recipiente vacío de tamaño decente y dobla los bordes hacia abajo. A nosotros nos gusta utilizar las tarrinas de Marshmallow Fluff, pero también puedes utilizar un vaso de precipitados grande. Esto mantiene la manga pastelera en su sitio mientras utilizas una espátula de goma para rellenar con el glaseado. También puedes crear una forma de “C” con la mano y doblar la manga pastelera alrededor de ella si estás más seguro de que no se te caerá.

Puedes utilizar puntas de glasear sin acoples, simplemente empuja la punta dentro de la bolsa y corta el extremo, dejando que sólo sobresalga el extremo de la punta. La bolsa la mantendrá bien sujeta. Ten cuidado de no cortar demasiado la bolsa.

Aprieta la manga pastelera para llevar el glaseado a la punta de la boquilla y crea un punto con la manga en vertical sobre la tarta. Tendrás que presionar el glaseado contra la superficie de la tarta para ayudar a que se pegue.

Cómo hacer una manga pastelera

Imagine por un momento que le encargan escribir un procedimiento detallado, paso a paso, para enseñar a alguien a atarse los cordones de los zapatos. El acto en sí es algo que la gente tiende a dominar a una edad temprana, hasta el punto de que es algo natural cuando se llega a la edad adulta. Tanto es así que puede parecer imposible expresar el proceso con palabras.

Cuanto más detalladas sean las instrucciones, más complejo parecerá el proceso, pero la simplificación parece eliminar el contexto vital, dejando las instrucciones en un estado de incertidumbre. Es un ejercicio que pone de manifiesto las limitaciones de nuestro lenguaje, demostrando que algunas cosas son más fáciles de hacer que de decir.

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En otras ocasiones, un glaseado rígido puede correr el riesgo de reventar las costuras de una manga pastelera desechable o de desprender la punta de la manga, por lo que se necesitará la solidez de un cono de pergamino. En muchos casos, una manga pastelera de pergamino es simplemente la opción más conveniente: no hay que preocuparse por las puntas, ni lavar nada al final. Hacer una es una habilidad que merece la pena aprender, aunque eso signifique volver a ver el vídeo anterior unas cuantas veces. Para aquellos que se desenvuelven mejor con las instrucciones escritas paso a paso, las he proporcionado a continuación, junto con fotos para ilustrar.

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Tenía que hacer esto porque, por mucho que practique, ¡siempre he sido un desastre con la manga pastelera a mano alzada! Como he dicho antes, lo mío es la repostería casera artesanal, la decoración de pasteles NO es mi pasión.

Dicho esto, la motivación para aprender a escribir en los pasteles no es en realidad para hacerlos “bonitos” per se, sino que hace que un pastel sea más personal. Las panaderías caseras se basan en ser personales.

Cuando intentaba escribir algo a mano alzada en una tarta, SIEMPRE acababa quedándome sin espacio y teniendo que aplastar esas últimas 3 letras. Y en un buen día ganaba en el espaciado, pero seguía teniendo una escritura asquerosa.

No te preocupes, amigo, ¡hay una solución para escribir en la tarta sin tener que hacerlo a mano alzada! Es relativamente sencillo y después de probarlo unas cuantas veces, lo harás genial. Y lo que es más importante, tu escritura se verá SÚPER profesional

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Dado que tanto mi Ultimate Vanilla Frosting como mi Ultimate Chocolate Frosting tienen un contenido de agua bastante alto, usar algo como el Royal Icing para escribir en mis pasteles no era una opción. El glaseado real (y todas las demás decoraciones con alto contenido de azúcar) se derrite en el glaseado en pocos minutos.