Comienza el filete sólido
Esta sopa de pollo para bebés está elaborada con ingredientes sencillos que probablemente el bebé ya habrá probado. Tiene un pollo ligero y de proteína magra, junto con un caldo de pollo bajo en sodio y verduras suaves como el brócoli, el boniato y la zanahoria.
Cuando cocinas sopa de pollo para bebés, quieres que todo sea muy sencillo. Primero saltea las verduras en un poco de aceite. A continuación, añade los trozos de pollo. Cubre con un caldo de pollo bajo en sodio y cocina a fuego lento durante 20 minutos hasta que todo esté blando y cocido.
Como a los bebés no se les debe añadir sal a la comida, siempre recomendamos un caldo de pollo bajo en sodio. Puedes encontrar nuestra propia receta de caldo de pollo casero aquí. Se puede hacer con antelación y congelar en lotes para utilizarlo cuando lo necesites.
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El puré de pollo no sólo es suave y fácil de comer para tu bebé, sino que también es una gran fuente de vitaminas y minerales esenciales, como el hierro y el zinc. Para preparar un puré de pollo para tu bebé, tendrás que cocinarlo antes de añadirlo a una batidora o procesador de alimentos con un poco de líquido. Puedes hacer el puré más sabroso y nutritivo añadiendo especias, zumo o la fruta o verdura favorita de tu bebé.
Resumen del artículoPara hacer un puré de pollo para tu bebé, empieza por cortar la pechuga o el muslo de pollo en trozos pequeños de unos 2,5 cm de tamaño. A continuación, corta trozos de fruta o verdura de tamaño similar, como zanahorias, patatas, manzanas o melocotones. Añade todos los ingredientes a una cacerola y cúbrelos con una taza de agua. Cocina los ingredientes durante unos 20 minutos. Una vez que los trozos de pollo estén blancos por dentro, escurra los ingredientes y colóquelos en una licuadora o procesador de alimentos con 1 cucharada de aceite de cocina. Haz un puré con la mezcla hasta que esté suave. Si quieres saber cómo conservar el puré de pollo, ¡sigue leyendo!
Carne magra
El pollo y otras carnes magras son una buena fuente de proteínas y hierro para tu bebé, y son fáciles de introducir. Si tu bebé puede sostener la cabeza y sentarse en una trona después de los 4-6 meses, puedes introducirle sólidos como el puré de pollo[1].
Resumen del artículo Para preparar el pollo, pon 18 onzas de pollo deshuesado y sin piel en una cacerola mediana. Añade 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio y lleva la mezcla a ebullición a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo, tape la cacerola y cocine a fuego lento la mezcla durante 15-20 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 °F. Haga un puré con el pollo cocido y el caldo hasta que tenga una consistencia de sopa. Para obtener consejos sobre cómo elegir el mejor pollo y ofrecer nuevos alimentos a tu bebé, ¡sigue leyendo!
Destete dirigido por el bebé
Como todos los recién nacidos, los pollitos necesitan una atención especial. Los pollitos necesitan una nutrición excelente para pasar de pollitos a adultos con plumas. Del plumón a las plumas, de los pitidos a los cacareos, de un nudo casi imperceptible en la parte superior de la cabeza a unas bonitas crestas rojas, un pollito experimenta la mayor y más rápida transformación desde el día en que sale del cascarón hasta las ocho semanas de edad aproximadamente, cuando ya tiene casi las tres cuartas partes de su peso adulto. Es algo extraordinario para los huevos, lo sé. Entonces, ¿qué tipo de combustible necesitan estos increíbles bichos para este asombroso viaje? Exploremos las necesidades nutricionales de los pollitos.
Lo primero es lo primero, un pollito necesita tener acceso a agua fresca y limpia en todo momento. El agua desempeña un papel fundamental en la salud y el bienestar generales de un pollito, ya que contribuye a la mayoría de sus funciones corporales. Tanto los pollitos como los pollos maduros consumen aproximadamente el doble de agua que de pienso y, por lo tanto, su falta puede afectar gravemente a la salud del pollito.